Čo budete potrebovať
Ingrediencie
- Jablková vrstva
- - 4 väčšie jablká
- - 2 PL cukru
- - 1 ČL škorice
- - trochu citrónovej šťavy
- Tvarohová vrstva
- - 500 g tvarohu
- - 3 žĺtky
- - 2 PL cukru
- - 1 vanilkový cukor
- - trochu citrónovej šťavy
- Sneh
- - 3 bielky
- - štipka soli
- - 3 PL cukru
- - 1 PL citrónovej šťav
Krok za krokom
Postup prípravy
- Rúru predhrej na 180 °C. Formu vymaž maslom a vysyp strúhankou. Jablká nastrúhaj, pridaj cukor, škoricu a pár kvapiek citróna. Ak pustia extrémne veľa šťavy, jemne ich vyžmýkaj. Tvaroh zmiešaj so žĺtkami, cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou. Mlieko rozšľahaj s 2 vajcami a 2 lyžicami cukru. Vianočku nakrájaj na plátky. 5. Polovicu vianočky krátko namoč do mliečnej zmesi a poukladaj na dno formy. 6. Na ňu daj Tvaroh, potom rozotri jablkovú vrstvu. Zakry zvyškom namočenej vianočky. 7. Peč asi 35 minút. 8. Bielky so štipkou soli vyšľahaj, postupne pridaj cukor a citrónovú šťavu. Sneh rozotri na horúcu žemľovku a dopeč ešte 10–15 minút, kým navrchu jemne nezozlatne. 9. Nechaj 10 minút postáť a podávaj vlažnú. Práškový cukor navrch je už len podľa chuti. Toto je tá šťavnatá verzia; najväčšia chyba je namočiť pečivo príliš dlho, potom sa z toho stane kaša. Dobrú chuť :)