Rýchle a jednoduché kuracie mäso v jemnej smotanovo-cesnakovej omáčke. Sýte hlavné jedlo, ktoré zvládnete pripraviť približne za pol hodiny.
Čo budete potrebovať
Ingrediencie
- 600 g kuracích pŕs
- g motany na varenie
- 4 ks strúčiky cesnaku
- 60 g parmezánu
- 1 lyžica lyžica masla
- 1 lyžica lyžica olivového oleja
- 1 lyžica lyžička sladkej mletej papriky
- 1 lyžica lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžica lyžičky soli
- 1 lyžica lyžica nasekanej petržlenovej vňate
Krok za krokom
Postup prípravy
- 1. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky. Osolíme ich, okoreníme a posypeme mletou paprikou. 2. Na panvici rozohrejeme olivový olej spolu s maslom. Pridáme mäso a opekáme približne 6–8 minút, kým nebude zo všetkých strán dozlatista opečené a prepečené. Mäso vyberieme bokom. 3. Do tej istej panvice pridáme nadrobno nasekaný alebo pretlačený cesnak. Krátko ho opečieme, približne 30 sekúnd, aby nezhnedol. 4. Prilejeme smotanu a na miernom ohni premiešame. Prisypeme nastrúhaný parmezán a miešame, kým sa syr nerozpustí a omáčka mierne nezhustne. 5. Kuracie mäso vrátime do panvice a premiešame s omáčkou. Spoločne povaríme ešte približne 3–4 minúty. 6. Hotové jedlo posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame s ryžou, cestovinami, zemiakmi alebo čerstvou zeleninou.